10株式会社篠島お魚の学校かぶしきがいしゃしのじまおさかなのがっこう

～島の旨いを届けたい！！篠島お魚の学校～

経 緯

• 農林漁家民宿の活動を発展させ、平成22年、体験・加工施設「お魚の学校」をオープン。
• 平成25年、南知多町で初の６次化産業化認定を取得。

取組内容

• 特産品であるえび、しらす、わかめ等を活用した新商品を製造・販売。
• 家族のとった魚貝を都市住民に調理方法を紹介しながら販売。

成 果

• 漁業体験や魚料理体験により、魚食普及活動を展開。
• 販売商品の購入者が、食堂や民宿を訪問する相乗効果を発揮。

方 針

• 同時期に６次化の認定を受けた近隣の３者と結集して、県内外への情報発信を強化していく。
• 新たにオープンした「道の駅・篠島」で販売するための新商品を開発する。

• 「篠島産・刺身用生しらす」100g×5パック入

  しらす日本一の漁獲量を誇る、愛知県篠島産の生しらすです。 お刺身はもとより、スープ、オムレツ、釜揚げ、軍艦巻き等でも美味しく召し上がっていただけます。冷凍なので、使いたい時即 袋ごと流水解凍で手も汚れません

  

• 篠島産・まっ黒海苔10枚入×3パック&
  しらっぴーな焼き海苔10枚入×3パック

  潮通しの良い伊勢湾で美味しく育った「まっ黒海苔」と、「しらっぴーな焼き海苔」のセットです。 特に、「まっ黒海苔」の旨さは、海苔好きを唸らせる自信作です！

  
• 株式会社篠島お魚の学校 URL:https://www.osakana-school.com/商品情報/