14 農業生産法人 株式会社 スギヨファーム
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- 「食」の提供・活用
- ６次産業化
- 地域活性
里山レストラン＆地元イベントで町おこし！
農場の一部施設を改修し、レストランをオープン
ヨガとビュッフェを合わせたイベント等を実施
収穫された食材を使って料理教室を実施
概 要
- 耕作放棄地の再生を目指し、農業参入。
- 練り製品を製造する親会社や学校給食等に農産物を供給。
- ジャムやドレッシングへの加工、レストランの開設等、６次産業化に取り組む。
- レストランや農場を活用した地元主役のイベントを開催。
成 果
- 耕作する農地は、約4.8haから約60haに拡大。（H19-H28）
- 平成27年開設のレストランは、約2,400人が訪れ、約450万円を売り上げ（H28）。
- レストランは、地元のイベントの場としても機能し、地域にも貢献。
お問い合せ先農業生産法人 株式会社 スギヨファーム
〒926-0853 石川県七尾市西三階町10-4-1
TEL:0767-54-0831 FAX:0767-52-2571 E-mail:kawakami@sugiyo.co.jp