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09 有限会社ココ・ファーム・ワイナリー ゆうげんがいしゃここ・ふぁーむ・わいなりー

  • 該当カテゴリー>
  • 6次産業化
  • 企業・地域住⺠・⼤学との連携
  • 医療・福祉との連携

⼭の学園はワイナリー

概 要

  • 隣接する障がい者⽀援施設「こころみ学園」の園⽣150名とともに葡萄栽培、ワイン製造に取り組む。
  • 福祉を売り物としない、国際⽔準のおいしいワインを製造するため、海外の醸造技師やコンサルタントを招聘。
  • 地元畜産農家と連携し、葡萄の搾りかす(マール)と⼆条⼤⻨等を配合した独⾃の飼料を開発。

成 果

  • ワイン、農産物加⼯品などの売上が約6.5億円から約7.4億円に増加。(H25〜H29)
  • 製造したワインがサミットやJALのファーストクラスで提供されるなどの⾼い評価を受ける。
  • 地元畜産農家と連携し、独⾃に開発した飼料で育てた⽜が「⾜利マール⽜」としてブランド化。

お問い合せ先有限会社 ココ・ファーム・ワイナリー

〒326-0061 栃木県足利市田島町611
TEL:0284-42-1194 FAX:0284-42-2166 E-mail:office-m@cocowine.com