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23 地美恵の郷みまさか(美作市獣⾁処理施設) じびえのさとみまさか みまさかしじゅうにくしょりしせつ

  • 該当カテゴリー>
  • ⿃獣被害防⽌
  • ジビエ
  • 地元⾷材の提供・活⽤

まさか、みまさかジビエ⽇本⼀を⽬指して

概 要

  • 有害⿃獣の駆除や、ジビエ活⽤のため、狩猟講習会の開催やジビエ普及イベントを開催。
  • 猪⾁を活⽤したコロッケを開発し、学校給⾷へ提供。
  • 企業と連携し、⿅⾰を使ったクラフト体験の実施や、商品開発を⾏い、市の観光塔にも寄与。

成 果

  • ⾷⾁販売量は、約4tから約9tに増加。(H25〜H29)
  • 処理施設の整備により猟師の捕獲意欲が⾼まり、平成29年度には、ニホンジカを捕獲した猟師の約7割が施設に搬⼊。
  • ⾷⾁などの利活⽤が進み、全国では約1割である⾷⾁率が、当地域では約5割と⾼い⽔準。

お問い合せ先地美恵の郷みまさか(美作市獣肉処理施設) 

〒707-0023 岡山県美作市平福600-1
TEL:0868-75-4400 FAX:0868-75-4800 E-mail:jibie@city.mimasaka.lg.jp