概　要

• 規格外の魚を収入に繋げるとともに、食事に困っている一人暮らしの高齢者へ食事を宅配しようと、弁当・惣菜の加工・販売の取組を実施。
• 道の駅のレストランを運営し、鮮度の高い地元産の魚料理を提供。
• 小中学生を対象に料理教室を実施し地元の魚のおいしさを伝える。