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31 郷土きょうど家庭料理かていりょうり ひまわり亭

ビジネス部門

  • 該当カテゴリー>
  • 農 泊
  • 6次産業化

“食”でまちづくり・人づくり・元気づくり!

概 要

  • 配食を通して、地域の高齢者の見守りなどを行うボランティアグループからスタート。更に法人を設立して、自立した稼ぐ農山村コミュニティビジネスを実施。
  • 築120年の古民家を移築・改修し、郷土の家庭料理でもてなす農家レストランを開業し、農泊の拠点として活動。食育や総菜の製造・販売も実施。

成 果

  • 平成28年の熊本地震、令和2年の豪雨災害の際には、自ら被災しながらも、被災者への炊き出しや支援物資の配布等を実施。
  • 災害による売上減はあったものの、レストラン部門、お弁当・総菜部門、体験研修部門等において、一定の収益や参加者を確保。

お問い合せ先郷土の家庭料理ひまわり亭

〒868-0075 熊本県人吉市矢黒町字西の園1880-2
TEL:0966-22-1044 FAX:0966-32-9077
URL:https://himawari-tei.com/