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37 佐賀県立伊万里実業高等学校フードプロジェクト部 さがけんりついまりじつぎょうこうとうがっこうふーどぷろじぇくとぶ

コミュニティ部門

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  • 若者の活躍
  • 地産地消

食で伊万里を元気に!~伊万里版SDGs~

概 要

  • 規格外地域農産物を活用した商品開発・カフェの運営。コロナの影響によりテイクアウト形式・移動型マルシェも実施。
  • 食品ロスを防止するため、家庭で眠っている余剰食材を回収し子ども食堂や福祉施設等に届ける「フードドライブ」活動も実施。

成 果

  • 規格外品を活用した商品については、2種類(平成28年度)から、15種類(令和3年度見込み)に増加。
  • まちなかカフェ・マルシェにフードドライブを併設し、100点以上の食材を集め、子育て支援センター等に提供。

お問い合せ先フードビジネス課

〒848-000 佐賀県伊万里市二里町大里乙1414番地
TEL/FAX:0955-23-4138 E-mail:maeda-namiko@education.saga.jp
[HP/EC/SNS] https://www.education.saga.jp/hp/imarijitsugyoukoukou/