10 きょなん株式会社
ビジネス・イノベーション部門
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新たな家業を創る・地域クラフト製造業
鋸山の伏流水、地元農産物で醸造
桜剪定枝を活用した加工品
地域連携の「つなぎ役」として活躍
概 要
- 地元農家から仕入れる副原料でクラフトビールを開発。ラベルに仕入れ先の農家の名前を記して、観光・宿泊・飲食店等に販売。
- 地域内経済循環と地域雇用を促進し、次世代につながる新たな家業として、農商工をつなぐ「地域クラフト製造業」を立上げ。
成 果
- インターネット販売・店頭・広域販売を強化し、クラフトビールの売上が約400万円(平成29年度)から約2,200万円(令和3年度)に増加。
- コロナ禍で事業を再構築しつつ、農商工を「つなぐ」役割として貢献。今後も廃棄する桜剪定枝や規格外農産品物等の活用を拡大。
お問い合せ先きょなん株式会社 鋸南麦酒
〒299-1902 千葉県安房郡鋸南町吉浜517-1道の駅きょなん観光物産センター内
TEL:0470-29-5454 E-mail:info@kyonanbeer.com
[HP/EC/SNS] https://kyonanbeer.com/