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株式会社日本バイオテック
ビジネス・イノベーション部門
- 該当カテゴリー>
- 6次産業化
- 雇用
- 農福連携
海ぶどうで新たな価値を地域とともに創造!

女性・高齢者・就労支援、誰でも活躍できる環境を

6次産業化推進による売上向上・雇用の創出

持続可能な沖縄水産業のモデルケースを作る
概 要
- 沖縄・糸満で海ぶどうの陸上養殖から始まり、地域資源を活用した体験型観光施設として成長。地域活性と地元雇用の創出を目的に、女性・高齢者、障害者を積極的に雇用し、6次産業化によって地域と共に新たな価値の創造を目指している。
- 養殖だけでなく、海ぶどうの収穫体験、塩作り、サバニ体験など多様な観光コンテンツを提供。さらに規格外品を活用した商品開発や就労支援施設と連携した農福連携など、地域と一体となった複合型の体験施設運営を展開している。
成 果
- 6次産業化によって売上は令和6年度に2.5億円を超えるまでに成長し、賞味期限が2年間の塩水海ぶどうを開発したことにより、海外15ヵ国への輸出が実現した。「シーキャビア」として国内外からの注目が高まり、観光と水産の両面で経済効果を生んでいる。
- デジタル化や省人化により、多様な人材が働ける環境を整備。持続可能な養殖と地域循環型雇用モデルが確立されつつあり、地域に根差した水産業の未来を示している。
お問い合せ先海ぶどう農園 海ん道~uminchi~((株)日本バイオテック)
〒901ー0362 沖縄県糸満市真栄里1931番地
TEL:098-994-0016/FAX:098-994-0400 E-mail:kouhou@uminchi.com
[HP/EC/SNS] www.uminchi.com
