07農業生産法人株式会社赤城深山ファームのうぎょうせいさんほうじんかぶしきがいしゃあかぎみやまふぁーむ

そば屋のニーズから生まれた赤城深山そばを全国に発信！

概 要

• 積極的に耕作放棄地を借り受けそばを栽培
• 東京のそば老舗店のニーズに即した製粉調整、製造行程管理を徹底
• 従業員の半分以上が女性で、加工や販売だけで無く管理職においても女性が活躍

成 果

• 平成27年までに耕作放棄地13haが解消。耕作地面積も42haから96haと約２倍増加（Ｈ23-27）
• ５年間の販売額は約３千万円から約８千万円と約３倍増加（Ｈ23-27）
• 介護育児と仕事の両立する中で、ＪＡ青年部に加入する女性がいるなど地域農業の場で活躍

• 赤城深山そば粉～花～

  100％石臼で挽かれており、3種の挽き方をブレンドしたものになります。水を加えて焼くだけでも栄養満点です。

  

• 赤城深山そば～丸ヌキ～

  丁寧に選別された丸ヌキです。リゾットのコメ代わりに、ご飯を炊く際に混ぜたりなどして、簡単にスーパーフードならではの栄養を摂ることが出来ます。

  
• 赤城深山ファーム URL:http://akagimiyamafarm.com/products.php